In occasione della decima Giornata di prevenzione dello spreco alimentare del 5 febbraio a Lecco è previsto un vasto programma di iniziative collegate al progetto Save the Food cui aderisce anche la raccolta alimentare di Osnago.
Sabato 4 febbraio, in Torre Viscontea a Lecco, si inaugura la mostra interattiva Parlo come mangio, in collaborazione con Fondazione Pime Onlus e realizzata grazie al contributo di Dussman s.r.l. La mostra si inserisce nel progetto Save the Food, nato ad aprile 2022 grazie alla fiducia di Fondazione Comunitaria del Lecchese, che vuole essere una risposta a un visibile incremento della povertà alimentare, supportando l’accesso al cibo delle famiglie che si trovano in condizioni di difficoltà a seguito dell’emergenza sanitaria e contrastando il fenomeno dello spreco alimentare. La mostra vuole affrontare in particolare le tematiche del consumo sostenibile, della salvaguardia della qualità alimentare, della convivenza tra esigenze della campagna e della città, della tracciabilità dei prodotti, dello spreco alimentare e dell’educazione di nuove generazioni di consumatori attente al contesto globale in cui si giocano le scelte individuali e collettive. Questa iniziativa vuole essere un laboratorio del pensiero e dell’azione: attraverso una serie di installazioni interattive, sarà possibile il dialogo con i visitatori, fonte di curiosità e interesse pur non rinunciando a contenuti e approfondimenti.
L’esperienza della mostra temporanea si configura come un viaggio attraverso cinque stanze, che rappresentano simbolicamente il percorso educativo richiesto al visitatore: la stanza della sacralità della Terra, il Mercato mondiale, la stanza dei prodotti Italiani, quella dello spreco alimentare e la stanza della convivialità. Parlo come Mangio affida a tutti un invito e un impegno: pensare insieme il futuro iniziando ad agire nel quotidiano, consapevoli che le nostre azioni individuali hanno ormai effetti globali.
Sempre sabato 4, dalle 10 alle 16 in piazza Garibaldi si terrà l’iniziativa Mercato sprecato sensibilizzazione e distribuzione di frutta e verdura invenduta, ammaccata o non perfetta, donata dai fruttivendoli locali (a cura di Legambiente Lecco) e banchetti informativi e di sensibilizzazione sullo spreco alimentare.
Mercoledì 8 alle 18.30 presso il Palazzo delle Paure avrà luogo la presentazione alla cittadinanza del progetto Save The Food – rete Lecchese contro lo spreco alimentare e lancio del progetto Barro lo spreco, mentre venerdì 10 alle 18 presso l’auditorium della camera di commercio ci sarà una conferenza pubblica di approfondimento e confronto rivolta alla cittadinanza dal titolo Dagli sprechi alimentari alla fame nel mondo.
S.B.
