È terminato a Montevecchia il “Corso BBQ tra vigne e brace” organizzato da ProMontevecchia in collaborazione con la Cantina Maggioni, tenuto da Eugenio Luti presso la suggestiva location dell’Agriturismo Passonino di Montevecchia.
È stato un viaggio pratico e conviviale per gli amanti del barbecue moderno scoprendo le tecniche, i segreti e le cotture e imparando a far incontrare la materia prima con i vini del territorio.
Due le serate a tema: il 15 luglio dedicata ai grandi panini iconici della tradizione americana e il 22 luglio alla bistecca e all’arte della cottura al BBQ, il tutto in abbinamento ai vini.
Successo per il corso che ha soddisfatto i partecipanti e per il quale la Proloco rinnova l’appuntamento per il prossimo anno.
M.C.
